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怎麼挑選豬肉部位? 快速上手料理心法 - 直接跟農夫買

蹄膀位於豬的腿部，亦稱「腿庫」，肉質扎實，適合滷煮、紅燒等長時間料理，帶皮 ... 豬腳富含膠原蛋白、對皮膚有相當大的益處，適合長時間的滷、煮或紅燒，搭配含有 ...

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