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豬肉各部位及料理介紹 - 熊麻吉金門高梁臘肉

特別值得一提的是豬頰肉（就是連著豬舌兩邊的嘴邊肉），其紋路類似菊花， ... 等料理多選此部位，腩排帶有白色軟骨，肉層比較厚，且脂肪含量高，適合 ...

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