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猪大排是哪个部位，和小排有什么区别 - 致富热

猪大排指的是通脊，也就是里脊肉与背脊肉连接的部位，又称之为肉排。挑选方法：1、如果猪大排的颜色明亮，为红色或者是粉红色，说明猪大排比较新鲜， ...

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