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胛心百頁結 - 麗子的部落格

想來 黑豬兒的功勞甚大 在家隨便滷煮卻都覺得好吃. 今天用這塊是俗稱的胛心.梅花肉 指的就是豬的肩胛肉. 肩胛肉是豬運動的到的部位瘦肉含量高也夾雜些油花 是燒.滷.

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