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舒肥料理—川味舒肥胛心肉，簡單生活好滋味 - 陞煇食品

豬胛 肉就是去傳統市場時攤販講的「ㄍㄚˋ心」，位於豬的前腿，這塊部位油脂很少，肉質紮實無腥味，是很好的部位。用舒肥的方式處理，就不怕外焦內生， ...

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