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豬肉部位總點名！一次搞懂豬肉各部位適合的料理方式！

在肩胛部的排骨，像是：龍骨、頸骨、胛心排，另外還有豬頰肉以及肩頸肉。 1. 肩胛肉：又稱胛心肉，位於背脊前方到肩胛骨處，常見的「梅花肉」則是 ...

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