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豬肩肉梅頭
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「蜜汁叉燒」用五花肉還是梅頭肉?很多人弄錯了,難怪不正宗
準備食材:梅頭肉500克、蚝油、叉燒醬、生抽、生薑、大蒜、蜂蜜 ... 醃製→上鐵叉→烤制→上麥芽糖→成品(二)原料輔料鮮豬肉50kg,精鹽2kg,白糖6.
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「豬肩肉梅頭」
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