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豬肝湯怎麼煮才嫩
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豬肝湯 - 料理123
1. 豬肝走水至表層略白後,切除筋的部分,再切成0.8公分的厚片狀,放入水晶碗中,下白醋、米酒拌勻,再下地瓜粉拌勻備用。 ... 覺得豬肝要煮到軟嫩、湯頭要 ...
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