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豬肚 - 香港中小企常用食物規格資料庫

豬肚 在烹調中多用作主料，適宜於多種烹調方法，如燜燉、紅燒、蒸煮、涼拌、煨、鹵等。 品種, 豬的內臟 ... 備註事項, 痛風病人忌食普林(purine)含量高的食物，如豬肚。

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