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豬肉騷味
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美豬沒閹割所以有腥味?教授:肯定從沒吃過美國豬肉 - 元氣網
豬肉 之所以會有腥味,臭味或騷味,是因為有些雄豬在性成熟時睾丸會分泌雄烯酮(Androstenone)。這個類固醇信息素(steroid pheromone)能讓雄豬 ...
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