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豬肉餡餅作法
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[氣炸鍋食譜] 泡菜豬肉餡餅_陳秉文老師
作法 · 1. 製作麵團:水煮至65℃,倒入鋼盆中與麵粉、鹽混合揉成團;成團後抹上少許橄欖油,蓋上保鮮膜靜置1小時,進行醒麵。 · 2. 製作肉餡:將切碎的泡菜、 ...
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