... 水餃【材料】麵粉500克,鮮魚500克,韭菜150克,肥豬肉75克,香油30克,醬油 40克,精鹽15克,味精5克,熟花生油25克,料酒5克。【操作】 1.將魚去鱗、鰭、鰓,開膛去內臟洗淨,剔 ...
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