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天冷要吃肉，讓「豬肉角煮」溫暖整個秋天 - VITO雜誌

在江戶時代晚期時的日本儒學家所寫的《饌書》中曾記錄了：「東坡煮也稱之為東坡肉，是一種蘇東坡喜愛的角煮。」長崎東坡煮的做法一般是將豬五花肉以日本酒 ...

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