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【IH智能定溫電子鍋】定溫料理(舒肥/低溫熟成)時間溫度 - 食譜

舉例而言，要製作厚度3公分的定溫／舒肥牛排，建議時間溫度為55℃、3小時，若只定溫1個小時就取出煎烤，除了可能不達殺菌標準之外，也可能達不到最佳口感。

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