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「真空低溫烹飪到底安不安全？」6 個正確低溫烹調的方式

如果想要更安全，更長的烹飪時間會殺死更多的細菌，也可以使用60°c以上的溫度來舒肥食物。 如果你擔心會吃到生食或未煮熟的食物，就要確保在60°c以上煮熟或足夠長 ...

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