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豬肉熟判斷
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學會正確使用食物溫度計,烹調出熟度完美的肉類料理
(編按:肉品一定會藏匿細菌,根據「食品安全管制系統」所規定之HACCP 制度,畜肉必須煮熟至中心溫度72℃ 以上,禽肉則必須煮熟至中心溫度74℃ 以上才算煮熟 ...
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