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[問題] 怎麼判斷豬肉片/絲有沒有熟? - 看板cookclub

自己亂煮一些家常菜很怕肉沒熟總是為了確定讓它熟就會再加一點水讓它燜熟可是這樣就顯得很沒餐廳味(你有看過餐廳廚師會在鐵板燒肉上加水的嗎)

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