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豬肉泡鹽水比例
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豬肉加上鹽,鹽水一泡下鍋煎,軟嫩又多汁,做法太簡單啦!
1、浸泡豬肉的鹽水濃度為3.5%,100克水放3.5克鹽,我用了300克水,放了10克鹽,浸泡的時間大約12個小時左右;浸泡時間越長,肉越入味。 2、也可以用厚底的 ...
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