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紅肉好定白肉好？爭議幾十年！最新研究：經過代謝，紅肉增心 ...

營養學中的紅肉，一般是指牛、豬、羊肉等肌紅蛋白含量較高的肉類。 相比白肉，紅肉提供相若含量的蛋白質，但則含有較高的總脂肪、飽和脂肪、膽固醇、鐵 ...

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