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苗栗美食【江技舊記】1949年開業傳承三代的苗栗傳統小吃

▽江技舊記的水晶餃，外皮口感是屬於比較扎實的Q勁，而豬肉內餡飽滿，吃起來帶有點胡椒以及芹菜的香氣。沾醬部分則是帶有醬香、油香以及淡淡的油蔥酥 ...

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