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豬肉排料理
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【做料理】異國經典家常菜:米蘭炸豬排
在義大利菜系中,以油炸法處理的菜餚並不常見,其中最具代表性的就是「米蘭炸豬排」(Cotoletta alla milanese)。據說這道料理起源於12世紀時期的米蘭 ...
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