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豬肉寄生蟲溫度
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[器具] 有關舒肥處理豬肉的熟度問題 - 健康跟著走
一般的細菌、寄生蟲及微生物,在攝氏75 度的溫度下就可以完全消滅。, 這是大家普遍對舒肥法的疑慮,清蒸、水煮的溫度超過100度,煎、烤、炸的溫度都 ...
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