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豬肉寄生蟲溫度
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食物安全|為何只有牛肉可生吃?「雞肉」與「豬肉」為何要全 ...
但為何雞肉、豬肉一定要煮熟才可以吃? ... 而牛肉因為近年來飼養方式的關係,感染寄生蟲的機率大大降低、帶菌數也是所有肉類中最低。
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