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牛排變好吃的祕密！乾式熟成到底「熟」了什麼？台灣3 大頂級 ...

乾式熟成 牛排與濕式熟成牛排有何不同？高級、頂級牛排餐廳主打，透過控制溫度、濕度，調節微生物的發展與肉品的水分蒸發，並使酵母與肉品的菌類 ...

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