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豬肉乾卻又軟又多汁？業者曝真相：這都是因為消費者！-風傳媒

先將豬絞肉絞打或剁泥至產生黏性，放入調味料混合均勻，冷藏靜置入味，再將肉泥攤平為薄片烘烤至熟，修掉邊緣較焦的部分，即是美味的蜜汁豬肉乾了。 以絞肉製成的蜜汁 ...

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