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衛生福利部【台灣e院】-Q&A #58028 刮除肥油的豬皮

目前並沒有「不含可見脂肪的豬皮」之營養成分分析，但有類似部位之營養分析表。每100公克豬蹄膀約含有331大卡，17.1克蛋白質、28.6克脂肪、微量醣類；每100公克豬腳約 ...

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