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養生攻略：豬皮是良藥- 副刊- 香港文匯網

豬肉皮的蛋白質、脂肪、碳水化合物含量均十分豐富，豬肉皮可補充營養，提高機體免疫力。 五·抗衰老. 經常食用豬肉皮或豬蹄有延緩衰老的作用。 六·強筋壯骨.

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