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【煉豬油】自製豬油~古早味豬油拌飯 - 一起去才好玩

豬油 的冒煙點是190°C，屬於高溫油，適合油炸、煎魚、炒菜，製作中式糕點增加酥脆度。 豬油的不飽和脂肪是飽和脂肪的1.2倍，它的單元不飽和脂肪酸 ...

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