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【精緻港式料理01】御製蒜香琵琶骨【蒜香豬棒腿】

20180411-18 御製蒜香琵琶骨(指導老師陳明輝) 蒜香豬棒腿​Ps： *豬棒腿又叫豬蹄膀，為大腿骨旁脛骨，一隻豬只有2隻豬蹄膀。 *豬蹄膀有筋要先滷，才會柔軟好吃。 材.

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