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國產豬肉料理技巧實作分享會—楊蕊萍營養師 - 大享食育協會

料理方式：適合燉煮、紅燒、大塊烘烤，如叉燒肉、燉肉、白切肉，切成薄片， ... 前腿肉：脂肪少、膠質多，怕吃油的人，常會挑選此部位；肉質比梅花肉 ...

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