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20種【豬肉部位】，一次搞清楚 挑豬肉，從此變得好簡單!

肩膀上方還有一大塊油脂Fatback，可以做成豬油，或是切成丁狀，做成香腸的填料，使香腸更香，更多汁。 肩胛·又稱「梅花肉」. 軟嫩程度 ...

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