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豬頸肉英文名稱越式豬扒【地道惹味】Vietnamese - Uuogs

越式豬扒【地道惹味】Vietnamese Pork Chops 想請問我整過三次叉燒，但較硬，在香港買的梅頭豬肉，豬頸肉，，在英國的英文名是什麼呢? 我是買SHOULDER肉的.

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