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【食譜】香料厚煎豬排〞鹽水醃漬法的軟嫩豬瘦肉排

1.用叉子在豬排上戳出數洞，放入密封盒再倒入鹽水，醃漬至少半天（我醃肉都會前一晚處理，隔天使用） · 2.取出肉排（不用擦乾），灑上適量黑胡椒粒及義式 ...

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