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豬大骨高湯做法 - Kscreation

開大火水煮到滾就好，熄火、水倒掉、肉冷水沖一下。 主要是把血水、油、碎肉末煮掉，不然整鍋濁濁的，腥味也比較重。 放入蔥、洋蔥、薑、紅蘿蔔#大廚蔡光江#美食#熬大骨湯 ...

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