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雞、豬、牛，哪種熬大骨湯最好？牛骨鈣質多熬煮時間有訣竅 ...

很多人會買雞骨、牛骨等熬大骨高湯，除了當成粥的湯底，也能煮火鍋、煮湯。醫師表示，熬煮時間、酸度、不同部位、不同動物，都會影響大骨湯成分， ...

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