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豬的前腿肉和後腿肉有什麼區別？ - 每日頭條

首先說重量，整塊前腿肌肉（不含肥肉和膘），純瘦肉的平均重量約2.5公斤左右，因為這塊肉由幾十塊的肌肉組成，所以筋膜較多，但口感上前腿肉要比後腿肉要 ...

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