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【燒烤/炸物】豬五花/三層肉 - 五六弄

三層肉指的是豬隻背脊部下方的肚腩部位，俗稱「五花肉」， 皮、豬油、肉分層清楚，所以又被稱為「三層肉」。 含有大量油脂，所以肉的風味特別強烈，一塊完整的豬五花， ...

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