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五花肉- 豬腹部脂肪組織很多，其 - 中文百科知識

若覺得還是過於油膩，可再添加一些去皮瘦肉，以吸收一些油脂。 爆炒料理前經過大火爆炒，作用如同油炸一樣，會將五花肉的表皮油脂逼出，使五花肉吃起來更 ...

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