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豬五花肉料理
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熟成豬五花介紹與應用
熟成過後的豬五花,我們建議可以使用少許奶油去乾煎,透過奶油的乳蛋白跟肉的胺基 ... 川燙熟成五花肉(如果怕油膩的話,熟成五花肉一樣可以用川燙的方式來料理,經過 ...
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