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【五花肉】軟嫩油脂足，適合烤肉、燉滷！醃肉時該如何助入味？

豬肉部位你愛哪一塊？愛吃肉的人必吃五花肉（三層肉），五花肉在家常料理中常見，從每家都會做的滷肉飯、紅燒控肉、白切五花肉，或客家菜梅干扣肉，皆 ...

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