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名古屋・味仙創業者親吐「臺灣沒有的臺灣拉麵」誕生秘話

著書有《最後的帝國軍人：蔣介石與白團》（聯經出版）、《銀幕上的新臺灣：新世紀臺灣電影裏 ... 推廣「博多之魂」豚骨拉麵一蘭進軍台灣的高人氣解析.

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