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每人年平均吃35公斤豬肉，你知道老鼠肉跟小肚是豬的什麼部位

從高級餐廳菜色到街頭巷弄小吃，從港式燒肉、日式炸豬排到國民小吃滷肉飯、黑白切，這些餐盤上的主角都是豬肉與豬雜（內臟），由此可見豬肉飲食文化與 ...

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