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豬肉各部位熱量分析表 - KGCHECK 聯華食品生醫研究室

↑大里肌肉就常做成豬排，並非豬肉中脂肪層較多的部位，油花不算多，但也因為如此，烹飪時常常用炸、烤、裹麵衣、醃漬等等，所以常常熟食的熱量會再次翻倍 ...

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