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豐原炒麵豬血湯
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https://books.google.com.tw/books?id=lTKBDwAAQBAJ&pg=PT47&lpg=PT47&dq=%E8%B1%90%E5%8E%9F%E7%82%92%E9%BA%B5%E8%B1%AC%E8%A1%80%E6%B9%AF&source=bl&ots=c7A8-JOVht&sig=ACfU3U37i9uBoCIBvR-h03d4HgG3fVoCWg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiljI3j4Lr0AhW4p5UCHalnCJwQ6AF6BQi2AhAD
佳龍帶你遊台中 - Google 圖書結果
(黃慈敏/攝)「炒麵配豬血湯」則起源於豐原地區伐木、製材工人的飲食文化,以豬油翻炒黃麵、特製蒜泥和辣椒醬的重鹹口味,足以提供勞動者半日所需熱量,豬血的潤肺成效, ...
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