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健康網》豌豆種類知多少？ 農糧署授5常見類型

早期由荷蘭引進台灣栽種，故稱為荷蘭豆，多用於熱炒，為料理增色。 ○嫩豆用（豌豆仁）：豆莢粗硬不能食用，主要食用豆仁，早期由美國引進栽種，又稱作 ...

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