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肉品加工學實習 - 第 22 頁 - Google 圖書結果

天然的澱粉主要可分為四種來源,分別是薯類澱粉,如馬鈴薯澱粉、木薯澱粉;豆類澱粉,如綠豆澱粉、豌豆澱粉;穀類澱粉,如小麥澱粉、玉米澱粉;蔬菜類澱粉,如馬蹄粉、藕粉。

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