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宮廷五點心．之二——豌豆黃 - 小貓伊藍

我查找過許多食譜，講究的食譜還會以黃梔子煮水，煮出金黃色的水來做「豌豆黃」，顏色更加鮮艷澄亮，非常好看。 北京豌豆的顏色更澄黃，顆粒更大，豆香更 ...

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