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煎红杉鱼的做法- 菜谱 - 美食天下

“红杉鱼，又叫红哥鲤，是咸水鱼，肉质厚实，刺少，可以清蒸，焖煮，香煎，特别是煎至金黄，皮焦肉嫩很 ... 关火之后淋些蒸鱼豉油，晃下锅，翻翻鱼，让鱼均匀沾上豉油。

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