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蒜蓉豆豉三色椒炒花甲by sammykcy | 靚太食譜天書

花甲 買回來先用水沖洗及浸水 · 三色椒切小塊 · 豆豉略為壓碎 · 先煲滾水，將花甲放入略為灼至開口，再盛起備用 · 爆香蒜蓉，放入三色椒及豆豉碎，再放入已熟花甲炒至均勻，即成.

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