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豆製品怎麼吃才營養？食藥署來解密

... 黃豆一樣營養健康？黃豆含有「胰蛋白酶抑制劑」，會抑制胰蛋白酶作用。直接生食黃豆，可能會消化不良。黃豆加工製品 ... 豆類製品，能幫助人體增加蛋白質 ...

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